中医辨证检测仪提示春天是万物复苏的季节，也是人体新陈代谢旺盛时。为了能保持身心健康，排毒护肝，大家应多吃下列2款食材，他们不仅有利于排毒，还可以滋润肝部，为全年给予饱满的精神。

一、养肝排毒优选——牛肝

食物：新鲜猪肝

1. 准备食材：新鲜猪肝，枸杞子适当，葱蒜适当。

2. 做法：

（1）牛肝清理干净，切成片预留。

（2）锅里加入适量的清水，放进牛肝绰水去血水。

（3）将焯好一点的牛肝放进锅里，添加枸杞子和适量调味品（如米酒、姜片、蒜头等），煮到牛肝烂熟。

（4）添加葱蒜调料，再撒上适量的盐和白胡椒粉，煮到进味就可以。

（5）可根据个人口味加入适量生抽上色。

营养成分：牛肝富含丰富的含铁维生素A，有利于肝脏解毒和排毒。与此同时，枸杞子具备清肝明目、补肾填精的作用，针对肝脏健康拥有积极的推动作用。

中医辨证检测仪提示适用范围：适合大部分群体服用，特别是春天肝部会受内毒素积累下来的群体。

二、祛毒排毒的好搭档——豆芽

食物：豆芽、蒜头适当、姜片适当。

1. 准备食材：豆芽、蒜头和生姜。

2. 做法：

（1）豆芽清理干净预留。

（2）热锅凉油，添加蒜头和生姜煸炒香。

（3）添加豆芽迅速炒匀。

（4）加入适量调味品（如盐、味精等），翻炒均匀就可以。

营养成分：豆芽含有维生素C和膳食纤维，有利于促进排毒和增强免疫力。与此同时，蒜头具有杀菌杀菌作用，与豆芽搭配食用可起到更好的排毒实际效果。

中医辨证检测仪提示适用范围：适合大部分群体服用，特别是春天容易上火的人群。豆芽也可以作为夏天消暑的好选择。

除了上述2款食材外，大家还可以尝试下列食谱：

春天排毒养生大全强烈推荐——拌凉菜黄瓜木耳

食物：青瓜、木耳、蒜头、生抽酱油、醋、盐、糖、油辣子等。

做法：

1. 准备食材：青瓜清洗切成片，黑木耳泡发清洗切成丝。蒜头切碎预留。

2. 将黄瓜和木耳放进碗中，加入适量调味品（如生抽酱油、醋、盐、糖、油辣子等），拌匀即可。

3. 喜爱口感清爽的还可以在拌好的凉拌菜中加入一些香菜末做点缀。

营养成分：青瓜含有水分维他命C，有利于清热去火；黑木耳含有丰富的膳食纤维矿物质元素，有利于美容养颜。此食谱适宜春天服用，具有清热解毒、美容养颜的功效。

中医辨证检测仪提示适用范围：适合大部分群体服用，特别是春天易上火、皮肤容易暗黄的群体。

中医辨证检测仪提示春天是排毒养生的大好时机，通过合理营养搭配，我们能为全年提供足够的动能与健康。之上2款食材不但色香味俱全，并且具有非常好的养肝排毒作用，适合大部分群体服用。与此同时，大家还可以尝试其他一些食谱，以丰富自己的饮食挑选。